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UN INGENIO MOLINAR DE LA ILUSTRACIÓN EN
ROBLES FERNÁNDEZ, AlfonsoEn esta publicación se estudian los Molinos de papel del Cejo, localizados en las afueras de la ciudad de Caravaca de la Cruz. Se trata de unos molinos fundados en 1731 que muestran un modelo extendido en toda Europa y América y que fue reflejado en las láminas de la Enciclopedia de Diderot y D'Alembert (1765). Aportamos algunos datos obtenidos en una excavación arqueológica realizada en el año 2007, documentos de archivo y un análisis desde un enfoque etnográfico. Se apuesta por su valorización como recurso vinculado con la Educación patrimonial, una disciplina de las ciencias sociales.
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