keine Angst vor frischer Küche

Das Buch ist gleichermaßen für Anfänger und Fortgeschrittene Liebhaber des Kochens geeignet. Es ist aufgebaut, mit Grundlagen der Küche, Tipps für Geräte und Einrichtung, Verwendung von 'Resten' Kleiner Speiseplan für Familien und Singles, die Kreativität wir gefordert und gefördert. Reichliche Tipps aus der Gastronomie Erfahrung des Autors. Zusammenfassend :es soll der Spaß an der frischen Küche gesteigert werden, und dem Anfänger der Einstieg so einfach wie möglich gemacht werden. Wenn die Tipps angenommen werden, ist ein sehr großes Einsparpotential vorhanden, ohne an der Qualität zu sparen. Ein Teil des Erlöses geht an die Herzenssache des SWR der SPARDA SW und dem SR, um Kinder in Not zu unterstützen! Durch die Erfahrung des Autors als Lebensmitteltechniker in der Industrie wird das Buch komplett. Im Anhang sind die zugelassenen E-Nummern in Lebensmitteln aufgelistet. Wer der Meinung ist, BIO ist frei von Zusatzstoffen, der wird staunen, welche Stoffe da zugelassen sind.